Resep Brownies Kukus Tanpa Mixer – Brownies merupakan kue cokelat yang bisa dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus. Untuk Anda yang ingin membuat brownies kukus di rumah namun tidak memiliki mixer, tersedia beberapa resep brownies kukus tanpa mixer yang bisa dicoba. Kue yang pertama kali dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 ini tetap bisa dibuat dengan hasil yang lezat meski tanpa menggunakan mixer.

Berikut ini kami bagikan 3 resep brownies kukus tanpa mixer yang praktis dan mudah dibuat. Semua resep ini telah teruji dan menghasilkan brownies yang lembut dengan rasa cokelat yang nikmat. Mari simak resep-resep berikut ini.
1. Brownies Kukus Chocolatos
Waktu Memasak: 30 menit Porsi: 8 potong Kandungan Nutrisi per Porsi:
- Kalori: 215 kkal
- Protein: 3.5g
- Karbohidrat: 32g
- Lemak: 9g
Bahan-bahan:
- 6 sdm tepung terigu protein sedang
- 6 sdm gula pasir
- 6 sdm minyak goreng
- 6 sdm air panas
- 2 butir telur
- 2 bungkus chocolatos
- 2 bungkus kental manis cokelat
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt soda kue
- 1/4 sdt baking powder
Cara Membuat:
- Siapkan kukusan, panaskan dengan api sedang dan lapisi tutupnya dengan kain bersih.
- Dalam wadah, kocok telur dan gula menggunakan whisk atau garpu hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang.
- Ayak tepung terigu, garam, soda kue, dan baking powder ke dalam adonan telur. Aduk rata.
- Larutkan chocolatos dengan air panas, masukkan ke dalam adonan bersama kental manis cokelat.
- Tambahkan minyak goreng, aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tuang ke loyang yang sudah diolesi margarin, kukus 25 menit.
2. Brownies Kukus Coklat Bubuk
Waktu Memasak: 30 menit Porsi: 8 potong Kandungan Nutrisi per Porsi:
- Kalori: 225 kkal
- Protein: 4g
- Karbohidrat: 35g
- Lemak: 8g
Bahan-bahan:
- 6 sdm tepung terigu
- 6 sdm gula pasir
- 6 sdm air hangat
- 6 sdm susu coklat bubuk
- 6 sdm minyak goreng
- 2 sachet susu kental manis cokelat
- 2 butir telur
- 1 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula hingga mengembang menggunakan whisk.
- Tambahkan SP, kocok lagi hingga putih.
- Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak.
- Larutkan susu coklat dan kental manis dengan air hangat, tuang ke adonan.
- Terakhir masukkan minyak, aduk rata.
- Kukus dalam loyang selama 30 menit.
3. Brownies Kukus Simple
Waktu Memasak: 25 menit Porsi: 6 potong Kandungan Nutrisi per Porsi:
- Kalori: 200 kkal
- Protein: 3g
- Karbohidrat: 30g
- Lemak: 7g
Bahan-bahan:
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung coklat
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm skm coklat
- 3 sdm air matang
- 1 butir telur
- Seujung sdm SP
- Seujung sdm soda kue
- 3 sdm minyak goreng
- Vanili secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula, SP, soda kue, dan vanili sampai gula larut.
- Masukkan tepung terigu dan coklat, aduk rata.
- Tambahkan SKM yang sudah dilarutkan dengan air.
- Terakhir masukkan minyak, aduk rata.
- Kukus selama 20-25 menit.
Tips Sukses Membuat Brownies Kukus:
- Gunakan telur suhu ruang
- Kocok telur dan gula hingga benar-benar mengembang
- Pastikan kukusan sudah panas
- Jangan buka tutup kukusan selama proses pengukusan
- Gunakan api sedang
- Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan
Resep brownies kukus tanpa mixer ini sangat praktis untuk dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat dan memperhatikan tips yang diberikan, Anda bisa menghasilkan brownies yang lembut dan lezat untuk camilan keluarga.
Jangan ragu untuk berkreasi dengan resep brownies kukus tanpa mixer ini sesuai selera Anda. Anda bisa menambahkan berbagai topping seperti keju parut, kacang cincang, atau cokelat leleh untuk variasi rasa yang lebih menarik. Selamat mencoba!
Leave a Reply Cancel reply