7 Resep Camilan dari Tepung Terigu – Tepung terigu adalah bahan dasar yang sering digunakan dalam berbagai jenis camilan. Selain mudah didapat, tepung terigu juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat dengan bahan tambahan yang sederhana. Dari gorengan hingga kue panggang, camilan berbahan dasar tepung terigu selalu menjadi favorit di berbagai kesempatan.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan 7 resep camilan dari tepung terigu yang bisa kamu coba di rumah. Resep-resep ini mudah dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Dengan bahan yang sederhana dan langkah yang praktis, kamu bisa membuat camilan lezat tanpa harus membeli di luar.
Baik untuk camilan manis atau gurih, tepung terigu memberikan tekstur yang renyah dan lembut tergantung cara pengolahannya. Yuk, simak resep-resep berikut dan temukan camilan favoritmu!
1. Resep Donat Empuk
Waktu Memasak: 90 menit
Porsi: 12 buah
Nutrisi per porsi: 180 kalori, 6g lemak, 28g karbohidrat, 4g protein
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 50 gram margarin
- 100 ml susu cair hangat
Cara membuat:
- Campurkan tepung, gula, dan ragi dalam wadah besar.
- Tambahkan telur dan susu, uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam, lalu uleni hingga elastis.
- Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang.
- Bentuk adonan menjadi donat dan diamkan kembali selama 15 menit.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Tiriskan dan beri topping sesuai selera.
2. Resep Pisang Goreng Crispy
Waktu Memasak: 30 menit
Porsi: 4 orang
Nutrisi per porsi: 220 kalori, 8g lemak, 35g karbohidrat, 2g protein
Bahan:
- 4 buah pisang kepok matang
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 150 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung, gula, garam, dan baking powder.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental.
- Celupkan pisang ke dalam adonan, lalu goreng hingga kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan, sajikan hangat.
3. Resep Martabak Mini Manis
Waktu Memasak: 40 menit
Porsi: 10 buah
Nutrisi per porsi: 190 kalori, 6g lemak, 30g karbohidrat, 3g protein
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sdt ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 250 ml susu cair
- Keju, meses, susu kental manis untuk topping
Cara membuat:
- Campurkan tepung, gula, ragi, dan baking powder.
- Tambahkan telur dan susu, aduk rata, diamkan 30 menit.
- Panaskan wajan, tuang adonan, masak hingga matang.
- Tambahkan topping dan sajikan.
4. Resep Bakwan Sayur
(Waktu memasak: 30 menit, Porsi: 4 orang, Nutrisi: 150 kalori per porsi)
Bahan:
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 100 ml air
- 1 butir telur
- 1 buah wortel, parut kasar
- 50 gram kol, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, air, dan telur dalam satu wadah, aduk hingga rata.
- Tambahkan wortel, kol, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, ambil satu sendok adonan lalu goreng hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan, bakwan sayur siap disajikan.
5. Resep Roti Goreng Isi Coklat
(Waktu memasak: 60 menit, Porsi: 10 buah, Nutrisi: 200 kalori per porsi)
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh ragi instan
- 100 ml susu cair hangat
- 30 gram margarin
- 1 butir telur
- Coklat batang secukupnya (potong kecil-kecil)
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi dalam wadah.
- Tambahkan susu cair dan telur, uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin, uleni lagi hingga kalis dan elastis. Diamkan 30 menit.
- Bagi adonan menjadi 10 bagian, pipihkan lalu isi dengan coklat batang.
- Bentuk bulat, diamkan lagi selama 15 menit.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Resep Kue Cubit
(Waktu memasak: 30 menit, Porsi: 15 buah, Nutrisi: 140 kalori per porsi)
Bahan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh soda kue
- 200 ml susu cair
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili
- Margarin untuk olesan
- Meses atau keju untuk topping
Cara Membuat:
- Kocok telur dan gula hingga larut.
- Tambahkan susu cair, aduk rata, lalu masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan vanili.
- Aduk hingga tidak ada gumpalan, diamkan adonan selama 10 menit.
- Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, lalu tuang adonan.
- Masak dengan api kecil, tambahkan topping, lalu tutup hingga matang.
7. Resep Pancake Lembut
(Waktu memasak: 20 menit, Porsi: 5 porsi, Nutrisi: 180 kalori per porsi)
Bahan:
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 250 ml susu cair
- 1 sendok makan mentega, lelehkan
- 1/2 sendok teh vanili
- Madu atau sirup maple untuk topping
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula, dan baking powder dalam wadah.
- Tambahkan telur, susu cair, mentega leleh, dan vanili. Aduk hingga rata.
- Panaskan wajan anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan.
- Masak hingga muncul gelembung, balik, lalu masak hingga matang.
- Sajikan dengan madu atau sirup maple.
Tips Membuat Camilan dari Tepung Terigu
- Gunakan tepung terigu sesuai jenisnya untuk hasil terbaik.
- Pastikan bahan-bahan seperti ragi atau baking powder masih aktif.
- Gunakan minyak yang cukup panas saat menggoreng agar hasilnya renyah.
Dengan 7 resep camilan dari tepung terigu ini, kamu bisa membuat berbagai camilan lezat tanpa ribet. Baik untuk teman minum teh, bekal anak, atau sajian saat berkumpul, semua resep ini mudah dipraktikkan.
Yuk, coba salah satu resep di atas dan nikmati hasilnya bersama keluarga! Semoga artikel ini membantu kamu dalam mencari inspirasi camilan yang praktis dan enak.
Leave a Reply Cancel reply