Bolu kukus mekar adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang selalu berhasil memikat hati siapa saja. Teksturnya yang lembut, aroma harumnya yang menggoda, dan bentuknya yang cantik mekar sempurna membuat bolu kukus ini selalu jadi favorit keluarga. Dengan resep bolu kukus mekar super lembut anti gagal ini, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah tanpa khawatir gagal. Tidak perlu alat khusus atau bahan yang sulit ditemukan, cukup ikuti langkah-langkah sederhana ini untuk hasil yang memuaskan.

Salah satu kelebihan dari resep bolu kukus mekar super lembut anti gagal ini adalah kemudahan langkah-langkahnya. Kamu tidak perlu alat khusus atau bahan yang sulit ditemukan. Cukup dengan mixer, beberapa bahan dasar seperti tepung, gula, telur, dan sprite (atau susu UHT), kamu sudah bisa membuat bolu kukus yang mekar sempurna. Selain itu, tips penting dalam proses pembuatan seperti ngemixer adonan hingga putih kental berjejak dan memastikan panci kukusan benar-benar panas sebelum digunakan akan memastikan hasil akhir yang sempurna. Dengan resep ini, kamu bisa menyajikan bolu kukus mekar yang lezat dan cantik untuk keluarga atau bahkan sebagai ide bisnis camilan.

Informasi Resep

Waktu Memasak : 45 menit
Porsi : 22 pcs
Kandungan Nutrisi per Porsi : Kalori: 180 kcal, Protein: 2 g, Lemak: 4 g, Karbohidrat: 35 g

Bahan-Bahan

• 250 gr tepung kunci biru
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt SP/ovalet
• 150 ml sprite atau susu UHT
• 1/2 sdt baking powder (jika menggunakan sprite, bisa dilewati)
• 2 butir telur
• 1 sdt essens vanilla
• Aneka pasta makanan atau pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat

1. Campur Semua Bahan
   Siapkan wadah besar dan campur semua bahan kecuali pasta makanan Mixer dengan kecepatan rendah terlebih dahulu lalu tingkatkan kecepatan secara bertahap hingga kecepatan paling tinggi Mixer selama 10 menit hingga adonan putih kental dan berjejak Waktu 10 menit
2. Pastikan Adonan Kental Berjejak
   Langkah ini sangat penting untuk mendapatkan tekstur bolu yang lembut dan mekar sempurna Setelah 10 menit matikan mixer dan pastikan adonan sudah benar-benar kental berjejak Waktu 1 menit
3. Bagi Adonan dan Tambahkan Pasta
   Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai warna yang diinginkan Tambahkan pasta makanan atau pewarna makanan ke setiap bagian adonan lalu aduk rata Waktu 5 menit
4. Masukkan Adonan ke Plastik Segitiga
   Untuk mempermudah proses menuang adonan ke cetakan masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga Waktu 5 menit
5. Tuang Adonan ke Cetakan
   Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup Tuang adonan hingga penuh agar hasilnya mekar sempurna Waktu 5 menit
6. Kukus Bolu Kukus
   Panaskan panci kukusan dengan api besar hingga uap air banyak keluar Jangan lupa tutup panci dilapisi kain serbet untuk mencegah uap air menetes ke adonan Kukus bolu selama 15 menit Setelah matang angkat dan biarkan dingin sebelum dikemas Waktu 15 menit

Tips Agar Bolu Kukus Mekar Sempurna

• Gunakan Sprite atau Susu UHT Sprite membantu adonan lebih ringan dan mekar sempurna tetapi jika tidak ada susu UHT juga bisa digunakan
• Ngemixer Hingga Kental Berjejak Pastikan adonan dimixer selama 10 menit hingga benar-benar kental dan berjejak Ini adalah kunci utama keberhasilan bolu kukus mekar
• Panaskan Panci Kukusan Terlebih Dahulu Pastikan panci kukusan sudah panas dan mengeluarkan banyak uap sebelum adonan dimasukkan
• Jangan Buka Tutup Panci Saat Mengukus Hindari membuka tutup panci saat proses mengukus agar suhu tetap stabil dan bolu bisa mekar sempurna
• Gunakan Paper Cup Berkualitas Paper cup yang baik akan membantu bentuk bolu tetap rapi dan tidak mudah sobek saat matang

Resep bolu kukus mekar super lembut anti gagal ini adalah solusi tepat untuk kamu yang ingin membuat camilan manis dengan hasil yang memuaskan Dengan langkah-langkah yang jelas dan tips praktis kamu bisa membuat bolu kukus mekar sempurna bahkan jika baru pertama kali mencoba Testimoni dari para cooksnap seperti Mia Pramudiawati dan Ratna membuktikan bahwa resep ini benar-benar anti gagal dan layak dicoba di rumah Bolu kukus mekar ini tidak hanya enak tetapi juga cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan oleh-oleh spesial

Selain untuk dinikmati sendiri bolu kukus mekar juga bisa dijadikan ide bisnis camilan yang menjanjikan Dengan sedikit kreativitas dalam pemilihan warna dan rasa kamu bisa menyajikan bolu kukus yang cantik dan lezat untuk pelanggan Jadi tunggu apa lagi Segera coba resep bolu kukus mekar super lembut anti gagal ini di rumah dan nikmati hasilnya bersama keluarga Terima kasih telah mencoba resep ini semoga berhasil dan selamat memasak