Singkong Thailand adalah camilan manis dan gurih yang populer, terutama karena teksturnya yang lembut dengan saus santan yang kaya rasa. Salah satu cara praktis untuk membuatnya adalah dengan menggunakan santan Kara, sehingga kamu tidak perlu repot memeras kelapa sendiri. Resep Singkong Thailand Santan Kara ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan sore atau hidangan penutup yang menggugah selera.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana, kamu bisa membuat Singkong Thailand sendiri di rumah. Selain itu, variasi resep yang berbeda juga akan memberikan pengalaman rasa yang unik setiap kali mencoba. Dari versi klasik hingga tambahan mangga dan gula merah, semua bisa dibuat dengan mudah.
Berikut ini adalah lima resep Singkong Thailand Santan Kara yang bisa kamu coba. Masing-masing resep dilengkapi dengan informasi waktu memasak, porsi, serta kandungan nutrisinya agar kamu bisa lebih mudah menyesuaikan dengan kebutuhanmu.
1. Singkong Thailand Klasik
Waktu Memasak: 40 menit
Porsi: 4 orang
Kandungan Nutrisi (per porsi): Kalori 250 kcal, Karbohidrat 40g, Lemak 8g, Protein 2g
Bahan:
- 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1 bungkus kecil santan Kara (65 ml)
- 200 ml air
- 100 gram gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
- Rebus singkong dengan air dan daun pandan hingga empuk.
- Tambahkan gula dan garam, aduk hingga larut dan meresap.
- Dalam panci terpisah, campurkan santan Kara dengan larutan maizena, masak hingga mengental.
- Sajikan singkong dengan saus santan di atasnya.
2. Singkong Thailand Santan Kara dengan Keju
Waktu Memasak: 45 menit
Porsi: 4 orang
Kandungan Nutrisi (per porsi): Kalori 280 kcal, Karbohidrat 42g, Lemak 10g, Protein 4g
Bahan:
- 550 gram singkong
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- 1 bungkus kecil santan Kara (65 ml)
- 450 ml air
- 2 sdm kental manis putih
- 2 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm tepung maizena, larutkan
- Keju parut secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus singkong dengan daun pandan dan garam hingga empuk.
- Campurkan santan Kara, kental manis, gula, dan larutan maizena dalam panci terpisah, lalu masak hingga mengental.
- Sajikan singkong dengan saus santan dan taburan keju di atasnya.
3. Singkong Thailand Santan Kara dan Mangga
Waktu Memasak: 50 menit
Porsi: 4 orang
Kandungan Nutrisi (per porsi): Kalori 270 kcal, Karbohidrat 45g, Lemak 7g, Protein 3g
Bahan:
- 1 kg singkong, kupas dan potong
- 3 lembar daun pandan, ikat simpul
- 3 sachet santan Kara ukuran sedang
- 650 ml air
- 200 gram gula pasir
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 ½ sdm maizena, larutkan
- 1 buah mangga, potong dadu
Cara Membuat:
- Rebus singkong dengan daun pandan dan garam hingga empuk.
- Dalam panci lain, masak santan Kara, gula, garam, dan vanili hingga mendidih.
- Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
- Sajikan singkong dengan saus santan dan potongan mangga.
4. Singkong Thailand Gula Merah
Waktu Memasak: 50 menit
Porsi: 4 orang
Kandungan Nutrisi (per porsi): Kalori 290 kcal, Karbohidrat 50g, Lemak 6g, Protein 3g
Bahan:
- 750 gram singkong, kupas dan potong
- 650 gram gula merah, serut
- 1 bungkus santan Kara ukuran sedang
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- 2 sdm tepung maizena, larutkan
- 1 liter air
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Rebus singkong hingga matang, tambahkan daun pandan.
- Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga larut.
- Masak santan Kara dengan larutan maizena hingga mengental.
- Sajikan singkong dengan saus santan gula merah.
5. Singkong Thailand Merah Putih
Waktu Memasak: 50 menit
Porsi: 4 orang
Kandungan Nutrisi (per porsi): Kalori 260 kcal, Karbohidrat 42g, Lemak 8g, Protein 2g
Bahan:
- 700 gram singkong
- 3 bungkus santan Kara (200 ml)
- 3 lembar daun pandan, ikat simpul
- 2 sdt pasta stroberi
- 100 gram gula pasir
- ½ sdt garam
- 850 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan
- Keju cheddar parut (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus singkong dengan daun pandan dan pasta stroberi hingga matang.
- Masak santan Kara dengan gula, garam, dan larutan maizena hingga mengental.
- Sajikan singkong dengan saus santan dan taburan keju.
Tips Membuat Singkong Thailand yang Lezat
- Pilih singkong yang segar dan tidak terlalu keras agar teksturnya lebih lembut.
- Rebus singkong dengan daun pandan agar aromanya lebih harum.
- Tambahkan sedikit garam saat merebus singkong untuk meningkatkan rasa.
- Gunakan santan instan seperti Santan Kara agar lebih praktis dan tetap lezat.
Singkong Thailand Santan Kara adalah pilihan camilan yang nikmat dan mudah dibuat di rumah. Dengan berbagai variasi resep di atas, kamu bisa menikmati hidangan khas Thailand ini kapan saja tanpa harus pergi ke restoran.
Cobalah resep singkong Thailand santan Kara ini dan rasakan sendiri kelezatannya. Sajikan untuk keluarga atau teman sebagai camilan spesial yang dijamin disukai semua orang!
Leave a Reply Cancel reply