Resep Nastar 1 Kg Pake Butter – Mencari resep nastar 1 kg pake butter yang tepat menjadi kunci sukses dalam membuat kue nastar premium yang lembut dan lumer di mulut. Penggunaan butter berkualitas tinggi memberikan tekstur dan aroma yang jauh berbeda dibandingkan menggunakan margarin biasa, menjadikan kue nastar Anda memiliki cita rasa mewah yang tak terlupakan.

Bagi Anda yang ingin membuat kue nastar dalam jumlah banyak untuk lebaran atau acara spesial lainnya, kumpulan resep nastar 1 kg pake butter ini sangat cocok untuk dicoba. Berikut adalah 5 variasi resep yang sudah teruji menghasilkan nastar premium dengan kualitas terbaik.

1. Nastar Double Butter Premium

Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 60 menit
Porsi: 100 butir
Nutrisi per butir: 165 kalori, 11g lemak, 15g karbohidrat, 3.5g protein

Bahan:

• 1 kg terigu protein sedang
• 300g butter Anchor
• 300g butter Orchid
• 7 kuning telur
• 250g gula halus
• 2 sdm susu bubuk
• 4 sdm maizena
• 1 sdt vanili

Bahan Olesan:

• 2 kuning telur
• 1 sdm minyak
• 1 sdt susu kental manis
• 2 tetes pewarna kuning telur

Cara Membuat:

1. Mixer butter Anchor dan Orchid bersama gula halus hingga rata (±2 menit)
2. Masukkan kuning telur satu per satu, mixer dengan kecepatan rendah
3. Tambahkan susu bubuk, vanili, dan maizena, aduk rata
4. Masukkan tepung terigu bertahap, aduk dengan spatula hingga bisa dipulung
5. Simpan adonan di kulkas 15 menit
6. Bentuk adonan (@8g) dan isi dengan selai nanas (@3g)
7. Panggang dengan suhu 140°C selama 25 menit
8. Olesi dengan bahan olesan saat panas
9. Panggang kembali pada suhu 110°C selama 10 menit

2. Nastar Keju Parmesan

Waktu Persiapan: 45 menit
Waktu Memasak: 45 menit
Total Waktu: 90 menit
Porsi: 90 butir
Nutrisi per butir: 175 kalori, 12g lemak, 16g karbohidrat, 4g protein

Bahan:

• 470g terigu protein sedang
• 312g butter
• 75g gula halus
• 19g susu bubuk full cream
• 19g maizena
• 4 kuning telur
• 19g keju parmesan parut

Bahan Olesan:

• 3 kuning telur
• 1 sdm olive oil
• 1 sdm kental manis

Cara Membuat:

1. Mixer butter dan gula halus sampai rata saja
2. Masukkan kuning telur, mixer sampai rata, matikan mixer
3. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, dan keju parmesan
4. Aduk menggunakan spatula hingga bisa dibentuk
5. Timbang adonan kulit (8g) dan isian (3g)
6. Panggang dengan suhu 135°C selama 45 menit
7. Olesi dengan bahan olesan saat masih panas
8. Panggang kembali dengan suhu 110°C hingga kuning keemasan

3. Nastar Butter Premium

Waktu Persiapan: 40 menit
Waktu Memasak: 35 menit
Total Waktu: 75 menit
Porsi: 100 butir
Nutrisi per butir: 160 kalori, 10g lemak, 14g karbohidrat, 3g protein

Bahan:

• 1 kg terigu protein rendah
• 500g butter
• 200g gula halus
• 4 kuning telur
• 2 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan Olesan:

• 2 butir kuning telur
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt susu cair

Cara Membuat:

1. Mixer butter dan gula halus dengan kecepatan rendah (2 menit)
2. Masukkan kuning telur satu per satu
3. Tambahkan susu bubuk, garam, dan vanili
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit
5. Diamkan adonan 15-30 menit dalam kulkas
6. Bentuk adonan (7g) dan isi selai nanas
7. Panggang 150°C selama 20-25 menit
8. Olesi dan panggang lagi 5-10 menit

4. Nastar Butter Ekonomis

Waktu Persiapan: 35 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 65 menit
Porsi: 95 butir
Nutrisi per butir: 155 kalori, 9g lemak, 15g karbohidrat, 3g protein

Bahan:

• 1 kg terigu protein rendah
• 400g butter
• 180g gula halus
• 3 kuning telur
• 2 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt garam

Bahan Olesan:

• 2 kuning telur
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt susu cair
• 1 tetes pewarna kuning telur

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung terigu hingga ringan, dinginkan
2. Mixer butter dan gula halus hingga rata
3. Masukkan kuning telur satu per satu
4. Tambahkan susu bubuk dan garam
5. Masukkan tepung terigu yang sudah disangrai
6. Bentuk adonan (7g) dan isi dengan selai nanas (3g)
7. Panggang dengan suhu 140-150°C selama 20 menit
8. Olesi dengan bahan olesan dan panggang lagi 5 menit

5. Nastar Butter Super Premium

Waktu Persiapan: 50 menit
Waktu Memasak: 55 menit
Total Waktu: 105 menit
Porsi: 85 butir
Nutrisi per butir: 180 kalori, 13g lemak, 15g karbohidrat, 4g protein

Bahan:

• 1 kg terigu protein sedang
• 600g butter premium
• 220g gula halus
• 5 kuning telur
• 3 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt vanili

Bahan Olesan:

• 3 kuning telur omega
• 1 sdm olive oil
• 1 sdm kental manis
• 2 tetes pewarna kuning telur

Cara Membuat:

1. Ayak semua bahan kering, sisihkan
2. Mixer butter dan gula halus hingga lembut (3 menit)
3. Masukkan kuning telur satu per satu, mixer rata
4. Masukkan campuran bahan kering bertahap
5. Diamkan adonan 30 menit dalam kulkas
6. Bentuk adonan (8g) dan isi selai nanas (4g)
7. Panggang dengan suhu 135°C selama 45 menit
8. Olesi dengan bahan olesan
9. Panggang kembali 110°C hingga keemasan

Tips Sukses Nastar 1 Kg Pake Butter

1. Gunakan bahan suhu ruang
2. Ayak tepung dan gula halus
3. Jangan overmix adonan
4. Masak selai nanas hingga benar-benar kering
5. Atur suhu oven dengan tepat
6. Olesi nastar saat masih panas
7. Dinginkan sempurna sebelum disimpan

Kelima resep nastar 1 kg pake butter ini telah teruji menghasilkan nastar dengan kualitas premium. Masing-masing memiliki karakteristik unik dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan serta budget Anda. Untuk hasil terbaik, pastikan mengikuti setiap langkah dengan teliti dan memperhatikan tips yang diberikan.

Dengan menggunakan resep nastar 1 kg pake butter ini, Anda dapat menghasilkan kue nastar premium yang tidak hanya cocok untuk disajikan kepada keluarga tetapi juga berpotensi untuk dikembangkan menjadi usaha yang menguntungkan. Tekstur lembut dan rasa mewahnya akan membuat nastar Anda menjadi incaran banyak orang saat lebaran tiba.