Resep Semur Daging Sapi Spesial Enak

Semur daging sapi menjadi salah satu hidangan favorit yang selalu dinanti kehadirannya di meja makan. Resep semur daging sapi spesial enak ini menghadirkan cita rasa yang khas dengan paduan rempah pilihan dan kecap manis yang membuat dagingnya semakin gurih.

Resep Semur Daging Sapi Spesial Enak
Image by Halodoc.com

Kunci dari resep semur daging sapi spesial enak terletak pada pemilihan daging yang berkualitas dan cara mengolahnya. Dengan teknik yang tepat, daging akan menjadi empuk dan bumbu dapat meresap sempurna hingga ke dalam.

Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga mengenyangkan. Resep semur daging sapi spesial enak ini cocok disajikan untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga, bahkan bisa menjadi hidangan istimewa saat ada tamu.

Waktu Memasak

  • Persiapan: 20 menit
  • Memasak: 70 menit
  • Total: 90 menit

Porsi: 6-8 orang

Informasi Nutrisi (per porsi):

  • Kalori: 385 kkal
  • Protein: 28g
  • Lemak: 24g
  • Karbohidrat: 15g

Bahan-bahan

  • 1 kg daging sapi, potong dadu
  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 butir pala
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm ketumbar
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat Semur Daging Sapi Spesial Enak

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan pala
  2. Tumis bumbu halus hingga harum
  3. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas
  4. Masukkan daging, aduk rata
  5. Tuang air hingga daging terendam
  6. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula
  7. Masak dengan api kecil hingga daging empuk
  8. Koreksi rasa sebelum disajikan

Tips Sukses Membuat Semur Daging Sapi Spesial Enak

  • Pilih daging segar dengan sedikit lemak
  • Potong daging melawan serat
  • Masak dengan api kecil agar bumbu meresap
  • Tambahkan kecap sedikit demi sedikit
  • Gunakan panci tebal agar panas merata
  • Aduk sesekali agar tidak gosong

Semur daging sapi spesial enak ini paling nikmat disajikan dengan nasi putih hangat dan taburan bawang goreng. Kuahnya yang kental dengan bumbu yang meresap sempurna akan membuat siapapun yang mencicipi ketagihan.

Dengan mengikuti resep semur daging sapi spesial enak ini, Anda bisa menghadirkan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu sesuai dengan selera keluarga Anda.