Jika kamu penggemar hidangan sup krim yang lembut dengan kulit pastry garing di atasnya, Resep Zuppa Soup Tintin Rayner recipe adalah pilihan yang sempurna. Hidangan ini sangat populer karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang creamy serta gurih. Cocok disajikan sebagai menu pembuka atau camilan hangat bersama keluarga.
Zuppa soup sendiri merupakan hidangan berupa sup kental yang dimasak dengan bahan-bahan pilihan seperti ayam, jagung, jamur, dan sosis, lalu ditutup dengan kulit pastry yang dipanggang hingga renyah. Dengan mengikuti resep zuppa soup Tintin Rayner recipe , kamu bisa membuat sajian ala rumahan yang tak kalah lezat dari restoran. Rasanya yang gurih dan tekstur kulit pastry yang renyah akan memanjakan lidah siapa saja yang mencicipinya.
Ringkasan Resep
- Waktu Memasak: 40 menit
- Porsi: 6 porsi
- Nutrisi Per Porsi (Perkiraan): Kalori sekitar 250–300 kcal, tinggi lemak sehat, sumber protein, karbohidrat dari tepung dan pastry
Bahan-bahan
Untuk isi cream soup:
- 150 gram dada ayam, cuci bersih dan potong dadu kecil
- 1 buah jagung manis, serut atau pipil
- Secukupnya jamur champignon, belah dua
- 1 buah sosis sapi ukuran sedang, potong dadu kecil
- ½ buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan 2 sendok makan susu cair
- Susu cair secukupnya sesuai kekentalan yang diinginkan
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
- Garam, gula, dan lada secukupnya
Untuk topping:
- 1,5 lembar kulit pastry siap pakai, potong sesuai ukuran cup atau ramekin
- 1 butir kuning telur untuk olesan
- Putih telur secukupnya untuk merekatkan kulit pastry pada mangkok
Cara Membuat
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu
- Masukkan dada ayam, aduk hingga berubah warna
- Tambahkan sosis, jagung manis, dan jamur, aduk rata
- Masukkan daun bawang, lalu tuang susu cair
- Masukkan larutan tepung terigu, aduk rata agar tidak menggumpal
- Bumbui dengan gula, garam, dan lada secukupnya, aduk rata
- Masak hingga mendidih dan mengental, lalu angkat
- Siapkan cup aluminium atau ramekin, isi dengan sup hingga ¾ bagian
- Oles bagian atas mangkok dengan putih telur, lalu tutup dengan kulit pastry
- Oles permukaan kulit pastry dengan kuning telur
- Panggang dalam oven hingga kulit pastry matang dan berwarna kekuningan
- Angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal atau saus tomat
Tips Sebelum Mencoba Resep Ini
- Pastikan susu tidak mendidih terlalu lama agar tidak pecah
- Kulit pastry bisa diganti dengan puff pastry jika lebih mudah ditemukan
- Agar kulit pastry tidak menyerap air sup, pastikan sup sudah dalam keadaan hangat atau tidak terlalu panas saat dimasukkan ke dalam mangkok
- Untuk hasil lebih renyah, panggang pastry terpisah sebelum ditutupkan ke atas sup
- Bisa tambahkan keju parut ke dalam kuah sup untuk rasa lebih gurih dan creamy
Resep Zuppa Soup Tintin Rayner recipe memberikan sentuhan istimewa pada masakan rumahanmu. Dengan paduan rasa creamy dan renyah dari kulit pastry, setiap suapan memberikan sensasi yang memuaskan. Cocok disajikan saat berkumpul dengan keluarga besar atau sebagai camilan spesial di akhir pekan.
Tidak heran banyak orang yang mencoba dan menyukai resep ini. Hasilnya selalu memuaskan, baik dari segi rasa maupun tampilan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep zuppa soup Tintin Rayner recipe di dapur rumahmu. Jadikan hidangan ini sebagai salah satu favorit di meja makan keluarga!