Resep Jajanan Anak Harga 1000 Tahan Lama – Jajanan anak menjadi salah satu makanan nostalgia yang selalu berhasil membangkitkan kenangan masa kecil. Rasanya yang lezat, teksturnya yang unik, dan tentu saja harganya yang terjangkau membuat jajanan ini tak pernah kehilangan penggemarnya. Bagi orang tua, mencari resep jajanan anak harga 1000 tahan lama bisa menjadi solusi praktis untuk menyediakan camilan sehat dan ekonomis di rumah tanpa perlu khawatir cepat basi.
Membuat jajanan anak sendiri di rumah juga memiliki berbagai keuntungan, seperti terjaminnya kebersihan dan kandungan gizi yang lebih seimbang. Selain untuk konsumsi keluarga, resep jajanan anak harga 1000 tahan lama ini juga bisa menjadi inspirasi untuk memulai usaha rumahan dengan modal minim namun berpotensi untung besar. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat, Anda bisa menghasilkan jajanan lezat yang tahan lama dan disukai segala usia.
1. Telur Gulung
- Waktu Memasak: 15 menit
- Porsi: 10 gulung
- Nutrisi: Kalori 50/gulung, Protein 3g, Lemak 4g, Karbohidrat 0.5g
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 5 sendok makan air
- Sejumput kaldu bubuk
- Sejumput lada bubuk
- Tusuk sate secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Kocok telur bersama air, kaldu bubuk, dan lada bubuk hingga berbusa dan tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam wajan cekung dengan api sedang.
- Tuang 1-2 sendok makan adonan telur ke dalam minyak panas.
- Segera gulung telur menggunakan tusuk sate dari sisi wajan ke tengah.
- Dorong telur gulung ke sisi wajan dan tuang kembali adonan telur, ulangi proses penggulungan.
- Lakukan langkah tersebut sampai adonan habis.
- Tiriskan telur gulung di atas tisu dapur untuk mengurangi minyak.
- Sajikan telur gulung dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
2. Cilok
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: 30 butir
- Nutrisi: Kalori 35/butir, Protein 1.2g, Lemak 0.3g, Karbohidrat 7g
Bahan-bahan
- 100 gram tepung terigu
- 75 gram tepung tapioka
- 75 gram daging ayam cincang
- Secukupnya air panas
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Saus
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar
- 2 sendok makan saus tomat
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Sejumput garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 100 ml air panas
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam mangkuk besar, aduk rata.
- Tambahkan daging ayam cincang, daun bawang, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk hingga tercampur.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang bisa dipulung.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sebesar kelereng.
- Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar cilok tidak lengket.
- Masukkan bulatan cilok ke dalam air mendidih, masak hingga mengapung.
- Untuk sausnya, haluskan semua bahan saus kecuali air.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan sedikit mengental.
- Sajikan cilok dengan sausnya.
3. Mie Sosis
- Waktu Memasak: 20 menit
- Porsi: 5 buah
- Nutrisi: Kalori 120/buah, Protein 4g, Lemak 6g, Karbohidrat 12g
Bahan-bahan
- 1 bungkus mie instan
- 5 buah sosis
- Minyak goreng secukupnya
- Saus tomat atau saus sambal secukupnya
Cara Membuat
- Rebus mie instan hingga matang tapi masih sedikit kenyal, tiriskan.
- Tambahkan bumbu mie instan, aduk hingga merata.
- Potong masing-masing sosis menjadi dua bagian sama panjang.
- Buat irisan menyerupai bunga di salah satu ujung sosis (jangan sampai terputus).
- Lilitkan mie pada sosis, mulai dari ujung yang tidak diiris.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng mie sosis hingga kecokelatan dan renyah di bagian luar.
- Tiriskan dan sajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
4. Makaroni Goreng
- Waktu Memasak: 25 menit
- Porsi: 4 mangkuk
- Nutrisi: Kalori 180/mangkuk, Protein 3g, Lemak 8g, Karbohidrat 24g
Bahan-bahan
- 250 gram makaroni
- 1 liter air untuk merebus
- 3 sendok makan minyak goreng untuk rebusan
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- 5 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan bubuk bawang putih
- 1 sendok makan kaldu bubuk
- 2 sendok makan bubuk cabai atau bubuk balado (sesuai selera)
Cara Membuat
- Didihkan air, tambahkan 3 sendok makan minyak goreng agar makaroni tidak lengket.
- Masukkan makaroni, rebus hingga al dente (tidak terlalu lunak), sekitar 8-10 menit.
- Tiriskan makaroni dan biarkan hingga dingin.
- Taburi makaroni dengan tepung maizena, aduk hingga semua permukaan makaroni terbalut tepung.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng makaroni hingga kering dan berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan.
- Campurkan bubuk bawang putih, kaldu bubuk, dan bubuk cabai dalam wadah tertutup.
- Masukkan makaroni goreng ke dalam wadah tersebut, tutup rapat dan kocok hingga bumbu merata.
- Biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
5. Cimol Kopong
- Waktu Memasak: 40 menit
- Porsi: 30 butir
- Nutrisi: Kalori 25/butir, Protein 0.3g, Lemak 1.2g, Karbohidrat 3.5g
Bahan-bahan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 150 ml air
- 2 sendok makan tepung sagu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 15 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
- 1 sendok teh kaldu jamur
- Minyak untuk menggoreng
- Bubuk cabai atau balado untuk taburan
Cara Membuat
- Campurkan air, tepung sagu, bawang putih halus, garam, kaldu jamur, lada, dan irisan daun bawang dalam panci.
- Masak campuran tersebut dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
- Angkat panci dari kompor, segera masukkan adonan ke dalam tepung tapioka.
- Aduk dengan spatula hingga adonan bisa dipulung.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seukuran kelereng.
- Masukkan bulatan cimol ke dalam minyak dingin (tidak dipanaskan terlebih dahulu).
- Goreng dengan api kecil sambil sesekali diaduk perlahan.
- Setelah mengapung dan mulai mengembang, besarkan api sedikit dan goreng hingga matang dan berwarna kekuningan.
- Angkat, tiriskan, dan taburi dengan bubuk cabai atau balado sesuai selera.
6. Puding Sedot
- Waktu Memasak: 20 menit (plus waktu setting 3 jam)
- Porsi: 15 pouch
- Nutrisi: Kalori 85/pouch, Protein 1.5g, Lemak 1.8g, Karbohidrat 16g
Bahan-bahan
- 1 bungkus jeli bubuk plain (7 gram)
- 175 gram gula pasir
- 1350 ml air atau susu cair
- 185 gram kental manis (setengah kaleng)
- 3 sendok makan maizena
- Pewarna makanan sesuai selera
- 15 buah standing pouch ukuran 10×17 cm
Cara Membuat
- Campur jeli bubuk dan gula pasir dalam panci, aduk rata.
- Tuang sebagian air atau susu, aduk hingga tidak ada jeli yang menggumpal.
- Tambahkan sisa air dan kental manis, aduk hingga tercampur.
- Nyalakan api sedang, masak campuran sambil diaduk.
- Di wadah terpisah, larutkan maizena dengan sedikit air, aduk rata.
- Tuang larutan maizena ke dalam panci, aduk terus hingga mendidih dan mengental.
- Bagi adonan ke beberapa wadah dan beri pewarna makanan berbeda, aduk rata.
- Biarkan adonan hingga hangat (tidak terlalu panas).
- Tuang adonan ke dalam standing pouch, tutup rapat.
- Simpan dalam kulkas hingga mengeras (sekitar 3 jam).
- Sajikan dalam keadaan dingin.
7. Bolu Kukus
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: 12 cup
- Nutrisi: Kalori 115/cup, Protein 2g, Lemak 1g, Karbohidrat 25g
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu
- 180 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml sprite atau soda lemon
- 1 sendok teh vanili
- 1 sendok teh SP (pengembang kue)
- Pewarna makanan sesuai selera
- Kertas cupcake secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, telur, sprite, dan vanili dalam mangkuk besar.
- Kocok dengan mixer selama 5 menit hingga tercampur rata.
- Tambahkan SP, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga adonan mengembang dan berwarna putih.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan berbeda sesuai selera.
- Siapkan cetakan muffin, isi dengan kertas cupcake.
- Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh.
- Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan kain bersih agar air tidak menetes ke adonan.
- Kukus bolu dengan api besar selama 15 menit atau hingga matang.
- Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips Membuat Jajanan Anak Harga 1000 Tahan Lama
- Gunakan bahan berkualitas baik namun tetap ekonomis untuk mendapatkan hasil terbaik dengan harga terjangkau.
- Pastikan alat yang digunakan bersih dan kering untuk menghindari kontaminasi yang bisa mempercepat pembusukan makanan.
- Simpan jajanan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya lebih lama.
- Untuk jajanan goreng seperti makaroni dan cimol, pastikan minyak benar-benar panas dan jajanan digoreng hingga kering untuk menghindari ketengikan.
- Tambahkan sedikit pengawet alami seperti perasan jeruk nipis atau ekstrak daun pandan pada adonan puding untuk memperpanjang masa simpannya.
- Bolu kukus akan lebih tahan lama jika disimpan dalam wadah tertutup dan ditempatkan di tempat yang sejuk dan kering.
- Untuk penjualan, perhitungkan biaya produksi dengan cermat dan tentukan harga jual yang kompetitif namun tetap menguntungkan.
Resep jajanan anak harga 1000 tahan lama ini sangat cocok untuk Anda yang ingin membuat camilan lezat dan ekonomis di rumah. Selain menghemat pengeluaran, membuat jajanan sendiri juga memungkinkan Anda untuk mengontrol bahan-bahan yang digunakan, sehingga lebih sehat dan aman untuk dikonsumsi keluarga. Kreasi jajanan ini bisa menjadi alternatif bekal sekolah anak yang praktis dan tahan lama, tanpa perlu khawatir cepat basi saat disimpan dalam kotak bekal selama beberapa jam.
Bagi Anda yang tertarik untuk memulai usaha kuliner dengan modal kecil, ketujuh resep jajanan anak harga 1000 tahan lama ini bisa menjadi pilihan tepat. Dengan harga jual yang terjangkau namun digemari banyak orang, usaha jajanan tradisional seperti ini memiliki potensi keuntungan yang menjanjikan. Yang terpenting, jaga selalu kualitas dan kebersihan produk Anda agar pelanggan puas dan menjadi pelanggan tetap. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep jajanan anak harga 1000 tahan lama yang lezat dan ekonomis ini!